Question

吐司面包(无盐无糖无黄油)烤箱或温度处发酵7分满是多长时间?

Answer 1

问：吐司面包(无盐无糖无黄油)烤箱或温度处发酵7分满是多长时间?

答：您好，吐司面包(无盐无糖无黄油)烤箱或温度处发酵7分满是一般建议大约在20-25分钟即可取出。但要想确保发酵完全，最保险的办法是取出吐司面包检查其表面是否变黄，若是，则表明完全发酵了。其次，一般来说，吐司面包烤箱或温度处发酵7分满大约需要20-25分钟。在烤箱发酵之前，要保证面团温度在26-32度，发酵结束后，最后放入烤箱烤制，时间应该控制到15-18分钟，以保证吐司表面有足够的颜色，同时保持内部足够的湿润。