Question

鸡枞菌和鸡枞有什么区别

Answer 1

　　鸡枞，又名鸡枞菌，扒烂指的是同一种东西。

　　鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必须的蛋白质、脂肪，还含有各坦李种维生素和让此迟钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。