Question

如何自制麦芽糖

Answer 1

问：如何自制麦芽糖

答：您好，以下是为您查询到的答案，希望对您有所帮助，制作麦芽糖的材料及方法：麦芽粉或麦芽糖浆， 糖，水制作步骤：1. 将糖和水混合在锅里，用丛伏中火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。2. 将麦芽粉或麦芽糖浆加入锅中，继续搅拌，直到混合物变得浓稠。3. 将混合物继续加热，直到达到糖浆的温度，即116°C。4. 将糖浆倒入模具中，等待凉透。5. 将麦芽糖从模具中取出，切成适当的大小即可。注意事项：1. 制作过程中需要不断搅拌，以免糖粘锅。2. 糖浆温度需要达到116°C，否则麦芽糖会过于软糯。3. 切割麦芽糖时，需要使用锋利的刀具，以免糖粘乱羡在刀上。以上是我的全部回复，希望我哗郑拍的回答能够帮助到您，祝您生活愉快~