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如皋的美食特产有哪些

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如皋的美食特产有哪些

如皋位于江苏省南通市，是一个历史悠久、风景秀丽的海滨城市。在这里，不仅可以欣赏到迷人的海景，还可以品尝到各种美味的特色食品。下面，就为大家介绍一下如皋的美食特产有哪些。

狗不理包子

狗不理包子是如皋著名的特色小吃之一。据说，狗不理包子的创始人狗不理在清朝末年经营包子店时，因为一位客人问他能不能翻滚得更好，他回答：“狗不理解，只知道包子”的故事流传开来，于是这种包子被称为狗不理包子。这种包子皮细馅鲜，味道独特，是如皋不可错过的美食。

蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包是如皋的又一道特色小吃。它的工艺比较复杂，在包子皮中间注入蟹黄汤汁，让包子成为了一个暴汁十足的小吃。蟹黄灌汤包的皮比较薄，馅料丰富，吃起来既有汤汁的滋味，又有包子的口感，是一道让人欲罢不能的美食。

梅干菜烧饼

梅干菜烧饼是如皋的传统面点。它的口感松哪咐软，馅料鲜美，经过油炸后，表面李春纯呈现出金黄色的颜色，非常诱人。用梅干菜、韭菜、姜末等配料制成，这种烧饼不仅味道好，而且很有营养价值。

芋艿芡实米粉

芋艿芡实米粉是如皋的一道名菜。它选用当地新鲜的芋艿和芡实，再配上细腻的米粉，一道道真正美味的芋艿芡实米粉就诞生了。这种米粉口感细腻，色香森改味俱全，是如皋最为著名的特色美食之一。

以上就是如皋的美食特产，每一道都有着浓厚的历史文化积淀和独特的地域风味，不仅美味可口，而且充满文化气息。如果有机会去如皋旅行，不妨品尝一下这些美食，相信你一定会有不一样的感受。