布丁怎么做?

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醇味坊
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做布丁很简单的,控制好吉利丁片的量,就可以做出超级美味的布丁哦

一人厨
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2019-12-21 · TA获得超过9.4万个赞
知道大有可为答主
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教你南瓜布丁简单又美味的做法

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文学小怪兽
2011-02-28 · TA获得超过2216个赞
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  下面是三种简单易行的做法:
  鸡蛋布丁
  [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
  [制作流程]:
  1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。
  2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。
  3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

  焦糖布丁
  材料: 1.巧克力牛奶400CC 2.砂糖3大匙3.鸡蛋3个 4.焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
  做法:
  ①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
  ②将鸡蛋搅拌充分
  ③把①到入② ④用过滤网把③过滤
  把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。
  用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。

  芒果布丁
  材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶至无小粒粒
  做法
  1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
  2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
  3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
  如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
  强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。
  冷却放入冰箱2小时候即可
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大荣有喜
2019-03-29 · 爱吃的大荣
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大荣有喜
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颜值要高,还要简单

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郝开心
2019-05-30 · 优质视频达人
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郝开心
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橙子布丁

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