Question

制作简单美味的下午茶小甜点

我们几个姐妹爱喝下午茶，但是制作甜点就。唉，向各位网友求助么，顺便说一句，我家有微波炉，没有烤箱，材料么，要易买得到的，呵呵，做法越简单点越好，教我四五个吧，各位~

Answer 1

　　一、巧克力冰淇淋：

　　蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。

　　巧克力冰淇淋的做法：

　　1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

　　2.将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

　　3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

　　4.再用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。

　　5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

　　6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。

　　二、香蕉冰激淋：

　　原料：香蕉两根，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。

　　做法：香蕉切小段，放入搅拌机里，加牛奶和糖打匀，倒入容器中，冷冻凝结即可。

　　同样的方法还可以做别的水果。

　　木瓜冰激淋：木瓜肉1杯半，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。做法同上。

　　总之，果肉细腻，富含胶质的水果都可以用这个方法来做。

　　三、 1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
　　2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
　　3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

　　四、准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
　　内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
　　真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
　　有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

　　五、材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
　　制作方法：
　　1、将牛奶倒入锅内加热
　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
　　这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
　　也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

　　六、原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
　　鲜橙多饮料
　　自己喜欢的水果切成小块
　　做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
　　半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
　　自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

　　七、材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

　　开始做咯....

　　先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

Answer 2

芙蓉蛋卷：
鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。
调料：
盐、料酒、白胡椒粉各少许。
做法：
1、非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好；鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼3、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口；
4、卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少；
5、然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

扇贝蒸蛋：
冷冻带壳扇贝4只、鸡蛋两只、西兰花适量。
辅料：
柠檬汁适量、料酒1/2茶匙、姜丝少许、盐少许、香油1/2茶匙、味极鲜酱油适量。
做法：
1、冷冻带壳扇贝取出，化冻后撬开壳，去掉裙边内脏都不要（新鲜的裙边可以吃，冻久了腥味儿大），只取扇贝肉清洗干净。
2、在扇贝肉上切花刀，不切断，放入碗里。
3、挤上适量柠檬汁，淋入料酒，我还加了一点点盐，轻轻抓匀，放上姜丝，覆盖腌制20分钟，暂时不用可以放冰箱冷藏腌制。
4、蒸碗里倒入香油，用纸巾抹匀碗内壁，将扇贝肉摆放在碗底。
5、鸡蛋打散后，加入约2/3的凉开水，再加少许盐，打匀，将蛋液通过滤网倒入蒸碗内，滤出的蛋泡不要。
6、最后在碗里加入一些剪碎的西兰花头。
7、蒸锅大火烧开转小火，放入蒸碗，在上面扣一个碟子，蒸10-12分钟至表面中心处浮动不明显，关火出锅。
8、淋上少许味极鲜酱油。

微型薯条
原料：土豆400克、红尖椒2个、椒盐适量。
做法：
1、将土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用；
2、红椒洗净，去蒂去籽后切成丝；
3、热锅内放入适量的油，待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝；
4、待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出，沥干油分后装盘，撒上适量的椒盐即可。
注：
1、土豆丝炸至金黄酥脆后要立即捞出，以免烧焦；
2、炸好的土豆丝最好尽快食用，不要放置太长的时间，以免回软后不够酥脆。

Answer 3

Answer 4

Answer 5