Question

吃猪肝有什么好处?

Answer 1

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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Answer 2

动物肝脏中含有维生素A和维生素B2、B6、B12。Va有两种形态，维生素a醇只存在于动物性食物中，而植物性和动物性食物中都含有的是胡萝卜素，在体内转化成维生素a的预成物质。Va可以防止夜盲症和视力减退；抗呼吸系统感染；有助于免疫系统功能正常；保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿和牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、皮肤表面溃疡的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。Vb可以促进发育和细胞的再生；帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛疲劳；和其他物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢；防止各种神经、皮肤的疾病；促进核酸的合成，防止组织器官的老化；缓解夜间肌肉痉挛、脚抽筋等各种手足神经炎的病症；天然的利尿剂；促进红血球的形成和再生，防止贫血；促进儿童发育，增进食欲；增强

Answer 3

猪肝是最常见的食品，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是理想的补血佳品。
营养成分：每100
克猪肝中含蛋白质21．3克，脂肪4．5克，碳水化合物1．4克，灰分1．4克，钙11毫克，铁25毫克，维生素A
8700国际单位，硫胺素0．4毫克，核黄素2．11毫克，尼克酸16．2毫克，抗坏血酸18毫克。这些营养物质对人体健康十分有益。
保健功效：猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛于涩、疲劳，还能维持健康的肤色，对皮肤的嫩美具有重要意义；猪肝含铁丰富，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。经常食用猪肝还能补充维生素B2，可以去除肌体中的一些有毒成分；猪肝中还具有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
适用人群：每餐50克。贫血者和常在电脑前工作的人特别适合食用；
孕妇偶尔吃猪肝是可以的,但要尽量少吃,尤其是到孕后期。

Answer 4

1、保护视力
猪肝中的维生素A含量极为丰富。而维生素A的重要生理功能之一就是保护眼角膜正常结构，维持视网膜功能，对于维护视力有着重要作用。所以，适量食用猪肝是可以有效防止视力减退和夜盲症。
2、改善皮肤
人体如果缺乏维生素A就会出现皮肤粗糙、干裂等问题，适量食用猪肝则能帮助我们补充维生素A。另外，维生素A还有显著的抗角质硬化作用，从而可以减缓皮肤脆化、改善肌肤的锁水功能，使皮肤保持水润有弹性。
3、增强免疫力
猪肝里面所含的营养全面丰富。其中，维生素A有助于维持免疫系统功能正常，能够加强身体对传染病特别是呼吸道感染及细菌感染的抵抗力；而且猪肝中还含有一般肉类中少有的维生素C和微量元素硒，这对增强机体免疫力、延缓人体衰老及抑制癌细胞的产生都十分有帮助。所以，适当食用猪肝还有助于提高身体的免疫能力。

Answer 5

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，治疗贫血配菠菜最好。
　　猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
　　猪肝的营养价值丰富经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
　　适用人群：一般人都可食用。贫血的人和常有电脑前工作的人尤为适合。