Question

英语词汇辨析

1、chop和cut有什么区别？都可以理解为“切”的意思么？
2、broth和soup有什么区别？
3、pepper既可以是辣椒又可以是胡椒粉的意思吗？辣椒有没有单独的词？
4、recipe和cookbook之间有什么区别？
5、一瓣蒜是a clove of garlic，但我见书上有一句“2 cloves garlic“，为什么不是2 cloves of garlic？

Answer 1

cut
v.
切(割、削), (直线等)相交, 剪, 截, 刺穿, 刺痛, 删节, 开辟
n.
(刀、剑、鞭等的)切削, 削减, 删节, 伤口, 切口
chop
n.
砍, 排骨, 官印, 商标
vt.
剁碎, 砍, (风浪)突变

soup范围大，而broth专指有肉的汤

可以既指黑胡椒,又指辣椒,当然这是简称了,指全称是black pepper:"黑胡椒"
hot pepper:"辣椒"
有时候当美国人说pepper时,就是指黑胡椒,因为他们不喜欢吃辣椒,如果你确实不能分辨的话,可以问"black pepper"or"hot pepper"?

cookbook是菜谱(一本书,包括很多种菜的做法),recipe是某个菜的配料和制作方法流程.一般老外问你某个菜的做法,都是问你有没有它的recipe.

英语的语言习惯就是这样的~

chilli pepper 也有辣椒的意思
再教你一个美国地道说法:Jalapeno
这是西班牙语,因为墨西哥人喜欢吃辣椒,所以美国的人也用Jalapeno表示墨西哥辣椒

追问

谢谢！不过麻烦，还有第五个问题。拜托拜托！

追答

第五个是英语的语言习惯，都是这么说的，不好解释的，呵呵~

追问

意思是不可以说成“2 cloves of garlic“？

追答

跟一瓶果汁和两瓶果汁的表达方法差不多的~~
一样~~
Two clove of garlic
两瓣蒜~~