Question

鸡蛋在常温下能保存多久

Answer 1

一般鸡蛋在常温下的保质期是：冬季15天，夏季10天。
冰箱的温度在2℃-5℃之间，在温度2℃-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。冬季室内常温下能存放15天，夏季室内常温下能存放10天。
鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，如烹饪不彻底，就会危害身体健康。
扩展资料
判断鸡蛋的新鲜度
1、触摸法
用手触摸，蛋壳越粗糙，就越新鲜。若外表很光滑，新鲜度就差了。
2、水浸法
将鸡蛋放在冷水盆中，如果在水底平躺着，就是刚产出不久的新鲜蛋；若倾斜或直立在水中，这枚蛋在常温下就可能存放了10天~20天以上，还是可以吃的；如果漂浮在水面上，便表明这枚蛋已经变质为坏蛋，就不能吃了。
参考资料：中国彭水网－鸡蛋也有保质期
你知道吗？

Answer 2

一般鸡蛋在常温下能够保存15天左右，温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天。下面是延迟鸡蛋保存期限的方法：
第一种方法：最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
第二种方法：存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。
扩展资料：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.
6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考资料：
鸡蛋-百度百科

Answer 3

最好时间不要太长，而且最好要买新鲜的鸡蛋存放，辨别鸡蛋好坏的方法可以这样做，如何挑选新鲜鸡蛋

1、鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，属于新鲜之品；反之则为陈蛋。

2、用手轻轻摇动，没有水声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

一般存放在阴凉出是10天左右，长一点的时间会导致鸡蛋中的蛋白质流失，这样吃的就没意义了，还有有胃病者鸡蛋要少吃。

Answer 4

鸡蛋最好在冰箱里冷藏。但如果在常温下，冬天最好不要超过一个月半。春秋天不要超过40天。夏天不要超过一个月。

Answer 5

鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。