Question

香菇炖鸡怎么做？

Answer 1

选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国较大的食用菌专业技术培训基地，也是目前全国供种齐全、质量可靠的厂家之一。现有菌种60几大类，1000多个品种，畅销全国各地。由于它真教实传，让学员亲手操作，并配合理论、录像教学，使得培训的学员成功率高。现有学员6万多人，遍及各地及世界三十几个国家，学员回去后，都获得了一定的经济效益，并且成…

Answer 2

做法一
【原料】鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精 少许 各种各样的香菇炖鸡(20张) 【制作】 鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
做法二
≮美食原料≯ 土鸡腿2只，袜帆干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。 ≮美食做老喊法≯ 1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净； 2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟； 3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 香菇炖鸡调料(18张) ≮烹饪告含雹关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。

Answer 3

香菇炖鸡肉怎么做？正余鸡肉洗干净，剁做成大小均匀，鸡肉冷水放入锅中加入料酒，好森捞出后放入锅中翻友清亩炒鸡肉，然后加入调料再加入香菇翻炒。

Answer 4

香简虚菇炖鸡面怎么做？香裂段菇鸡肉切块，锅中烧热油加入葱姜蒜花椒八角香叶，白芷，肆咐誉倒入鸡肉炒至断生，加入调料翻炒。

Answer 5

香菇炖鸡谨态怎么做？把鸡清理干净，倒入锅中祥派加入谨晌贺葱姜料酒去腥，锅中起油加入鸡肉，调料翻炒，加入香菇。

Answer 6

先泡发香菇，最好用温水，两个小时以上，感桐誉伍到香菇已经完全变大变软即可，切块备用。然后把鸡切成小块，先用喜欢的汤料淹渍入味（包括盐、酱油等），下油锅炒虚谨，同时加入料酒，炒到肉变白之后，把切好的香菇倒入锅中一起炒一会儿，然后加水（高于香菇和鸡）以及自己喜欢的调局或料，小火炖至筷子插入感觉软烂即可。