Question

辣炒大虾怎么做?

辣炒大虾怎么做?

Answer 1

辣炒大虾的做法家常如下：
第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。
第2步、放入一勺料酒。
第3步、放入一勺老抽。
第4步、放入红辣椒翻炒。
第5步、放入小葱翻炒即可出锅。

Answer 2

主料：虾500克
配料：泡红辣椒25克
调料：姜10克，蒜5克，干辣椒50克，花椒5克，料酒30克，味精3克，鲜酱油10克，精盐1克，葱10克，油500克耗50克，鲜汤适量。

制作过程：1、虾剪去脚、须，用刀剖后背抽去沙线。泡红辣椒分别剁细，干辣椒切成节，姜、蒜切成米，葱切马耳形。 2、炒锅置旺火上，倒入混合油烧至五成热，放入干辣椒、花椒炸香，泡辣椒、姜蒜米翻炒出香味，掺入鲜汤烧沸，下大虾炒转，加入料酒、精盐、酱油继续炒，待收汁亮油下葱节、味精起锅。

Answer 3

大虾过油，捞出，加底油，加入辣椒，再放入大虾，加料酒，醋，酱油，蚝油等调料，加少许水，烧干水份，加入麻油即可。

Answer 4

不早点