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猪心苹果汤的做法

猪心苹果汤的做法

Answer 1

1.简单苹果汤

中文名称: 苹果汤
功效: 生津、益气、止泻。
来源: 民间验方
出处: 中华药汤谱

做法：
用 料 苹果250克，白糖20克。

制 法 将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用 法 每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。

注 释 苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。

适应症: 宜兆薯于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻
类别: 药膳

2.胡萝卜苹果汤

原料：
胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：
1.胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。
2.锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。
3.倒入罩猜槐鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。

营养：
富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。

3.沙参玉竹苹果汤

制作方法

主料：沙参；玉竹；苹果一个；瘦猪肉半斤；南北杏仁

步骤

将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。

功效介绍：

玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档。

沙参清热养阴润燥养颜；

瘦肉呢也有滋阴功效；

南北杏润肺止咳化痰；

小贴士：

沙参玉竹中药房都有售，两种各买一两可以用两次花费在4.5左右。

好沙参呈奶白色，细条状（有的药房卖切成小段的也是可以的）。

肉一定要用纯瘦肉（不喜欢肉味可以不放）；南北杏仁是两种。北杏仁带略带苦味与南杏仁搭配比例要减少。

这些料在煲煮两小时已经没有什么味道了，精华都在汤中只喝汤就可以了。

所以苹果只需切成4瓣即可瘦肉切成两大块（苹果一定去核不然汤头会变酸）。

4.润肠苹果汤

用料：苹果2个，瘦肉200克，饴糖（麦芽糖）25克。

做法：苹果洗净去心留皮切块，加瘦肉、水4碗，煲大半小时即成，饮汤。物友饴糖最后才放入，成人不用。（超级简单吧，此款应该算是甜品了）

功效：通便止泻，调整肠胃排泄失调之功能。对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。平时当作餐后食果亦很助消化。

5.猪肉苹果汤

制作材料：
主料：苹果500克
辅料：猪肉(瘦)200克
调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克

苹果汤的做法：
1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；
2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；
4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；
5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。

说明：

　　妇女产后皮肤失去光泽、面色苍白、出现便秘。常饮苹果瘦肉汤，可助消化、润滑肌肤，神采再现，做个靓妈妈!
　　苹果味甘、微酸，性平，有生津、止泻、补气、健脾功用。
　　猪肉有养胃润肠、补肌滋润功用。

6.红萝卜苹果汤

配 料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个

操 作：
1、红萝卜2根，批皮切成快；

2、苹果3个，削皮去心；

3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。

7.瘦肉银耳苹果汤

材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

制法：

1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。

提醒：

1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

Answer 2

苹果汤的做法
材料
材料：排骨、苹果、玉米、红萝卜。
做法
一、先将排骨焯水，焯水时放几片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲里的水，再用热水冲净；
二、电饭锅放水，先放宏逗排骨，煮1小时左右，再放玉米蔽州卖、苹果和红萝卜，用煮饭迹磨档煮至沸腾，再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。

Answer 3

在寒冷的冬日，没有什么比一碗香甜可口的猪心苹果汤更能暖人心脾了。这道汤品兼具营养和美味，是滋补养生的佳品。今天，我们就来分享一下猪心苹果汤的详细做法。
准备食材：
猪心 1 个
苹果 2 个
红枣 10 颗
桂圆 15 颗
姜 2 片
红枸杞 10 粒
食盐 适量
水 适量
烹饪步骤：
处理猪心： 猪心切成薄片，放入清水中浸泡 30 分钟，以便去除血水。浸泡完毕后，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
熬制猪心汤： 在汤锅中加入适量的水，放入猪心、姜片和红枣，大火煮开后转小火熬制 2 小时左右，至猪心乎闹软烂。
添加苹果： 苹果削皮去核，切成小块，在猪心汤熬制 1 小时后加入。苹果的甜味可以中和猪心的腥味，增添汤品的清甜。
加入桂圆和枸杞： 在苹果入锅后 30 分钟，加入桂圆和枸杞。桂圆可以增强猪心汤的滋补作用，枸杞可以提亮汤色，增加美观。
调味： 加入适量的食盐调味，根据个人口味，可以适当添加胡椒粉或香菜提味。
起锅： 当汤汁变得浓稠，猪心已经完全软烂，即可关火盛出。
温馨提示：
猪心富含胆固醇，建议血脂高或胆囊炎患者适量食用。
苹果的品种可以根据个人喜好选择，比如红富士、青苹果等。
在熬制猪心汤时，要注意及时撇去浮沫，以保证汤品的清澈。
猪心汤可以搭配馒头、米饭或面条等主食食用，营养更加均衡。
猪洞好心汤可以提前制作，冷藏保存 3 天左右。食用前重新加热即可。
功效：
猪心苹果汤具有益气补血、滋阴润肺、养心安神的功效。非常适合气血不足、心悸失眠的人群食用。猪心苹果汤还可以增强免疫力，岁颤罩预防感冒。