Question

板栗和莲藕可以一起煲汤吗

Answer 1

可以一起炖，营养丰富。
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
黄豆又名大豆。黄豆富含植物性蛋白质、卵磷脂和异黄酮等，享有“豆中之王”的美称，吃黄豆能健脾利湿、益血补虚、解毒等。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

Answer 2

莲藕可以和板栗一起煲汤，下面我们来看看如何做莲藕板栗汤。
莲藕板栗汤的做法其实很简单，一共三步：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。板栗去壳、去膜后备用。2、将莲藕、板栗与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲60分钟。3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可(喜甜的可放糖，或者加入盐来调味)。莲藕板栗汤非常适合在秋天和冬天食用。