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寿司一般是吃冷的。
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。
隔夜的寿司不建议吃,因为我们通常会将隔夜的寿司放在冰箱冷藏上,寿司里面会包裹一些肉类,蟹棒,虾,或者蛋黄,这些东西隔夜存放,如果不放在冷冻箱,容易坏掉的,并且也会影响你的口感,所以为了你的身体健康,隔夜寿司还是不要吃了。
扩展资料:
寿司类型
1、箱寿司
“箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
2、卷寿司
在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
3、太卷
是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。
4、细卷
顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
5、手卷
把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),“手卷”其实是“卷鮨”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。
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可以把寿司放在微波炉里面加热,但时间不宜太久,1分钟左右即可。
寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型(即:鲋寿司)。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型(即:鲋寿司)。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
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木桶里,用饭勺使劲的搅拌,然后趁热加入寿司醋,一定要均匀的加入,寿司醋的做法也是很有讲究的,直接影响到寿司的口感,等到搅拌好后,让米饭自然凉,然后就可以了,另外,切寿司的时候,刀上要沾水,一定要切一刀占一次,下刀要快,不可来回锯,那样切口处的饭粒不好看,基本上就是这样,我就是专业做这个的,有什么不懂的,还可以问我。
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通常的传统寿司都是冷食的,因为很多都是鱼生类的寿司,不能加热,而且做出来的寿司在10分钟内享用是最美味和新鲜的。如果您喜欢吃热食的话,推i荐您一个创意寿司连锁加盟店“寿司部落格 SushiBlog”,他家有很多很创意的寿司,有您喜欢的一些热寿司。您可以看看。如果喜欢,他们还有网站,新浪微博的,可以打sushiblog搜索到哦!希望您喜欢啊~~~~~~~~~~
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微波炉 加热
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