桃胶怎么吃是最好的
大家都知道桃胶是一种滋补保健品，它可以用药美容和治疗一些疾病，不过掌握好它正确的服用方法也是非常重要的一件事，不然就会影响到桃胶的效果，因为桃胶的主要成分是树脂，是一种胶体物质，所以本身是难消化的，尽管我们在食用之前把它完全泡发然后煮熟透，但是也不宜在晚间食用，应该在早晨新陈代谢旺盛的时候食用，这样经过一天消化，能达到很好的吸收效果。所以，建议大家切不可过量，每次煮3-5颗足够了，也能达到保健功效。而且不能吃隔夜的桃胶，弘扬节俭美德，吃多少煮多少，减少浪费。最好一个星期最多服用两次，亦能达到想要的效果。另外还需要大家注意的是，桃胶是属凉性的，因此体寒或怕寒的人最好不要服用此物，大家一定要结合自己的身体情况来决定是否要服用桃胶，只有适合的人服用桃胶才会有好的效果。
桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材，但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大，最好能把它与酸奶、果脯等食材搭配在一起食用。想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡，等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质。把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶，牛奶以及果圃和炼乳，还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用，如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃，那时会感觉桃胶的滋味更加诱人。
桃胶是什么？
桃胶别称桃花泪、桃树胶、桃油、桃脂等，为蔷薇科桃属植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀，是天然的滋补食材，富含多种营养物质，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的食用功效 。
桃胶闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴，缓解压力，润肠道等功效，女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。
将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块
银耳用清水泡变软后，去除根部，切碎（熬的时间短一点啊）
锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶
当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可
桃胶煮之前一定要再清理一下里面的杂质哦
煮好晾凉放在冰箱里冷藏口感更加
做法:
将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。
再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。
雪梨去皮切成1cm大小的丁。
将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
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