Question

白酒泡大蒜什么时候吃最好

白酒泡大蒜什么时候吃最好

Answer 1

早上吃好
大蒜在酒精的化学作用下产生一种叫大蒜素N的物，具有抗血小板凝结的功效，可以用来预防脑血管和心血管意外疾病，对治疗因血栓引起的瘫痪也有一定的疗效。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。
糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。
在饭店吃糖蒜或在外面购买时要注意，如果蒜有点发苦，可能是在泡时放进了糖精，这样的糖蒜最好别吃。
腊八日利用纯醋泡的大蒜，又叫腊八蒜。 农历十二月，习俗叫做腊月。农历十二月初八，俗称腊八，是我国相沿成俗的腊八节。

Answer 2

一般药酒晚上喝都是比较好的，对于药酒的制作要注意选优质纯粮酒，泡酒不宜采用PET塑料桶泡酒，白酒有很强腐蚀性，能把塑料有毒成分腐蚀到酒里。我购买的是谷养康无添加泡酒专用酒，它们是采用的无铅泡酒瓶，京东就有。

Answer 3

白酒泡大蒜什么时候喝最好

Answer 4

白酒泡大蒜的功效和作用
大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。
大蒜还有些奇特的作用，在夏秋季节肠道传染病流行或者冬春季节呼吸道传染病流行的时候，每日生吃大蒜1～2头，就可以起到预防作用。如患伤风感冒、支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎等，在口内常含2～3瓣生蒜，每日更换3～4回，也有较好的疗效。用大蒜浸液灌肠，可驱除钩虫、蛔虫与蛲虫，亦可治痢疾、腹泻。把新鲜大蒜去皮捣烂如泥，填塞在龋齿洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患处，可以治足癣。将用大蒜汁液浸湿的干净纱布条塞于阴/道内，可以治阴/道滴虫，通常应用1～2回，治好率可达95%。
大蒜经常使用服法
(1)大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。
(2)糖醋大蒜主要治疗高血压。制作和服用方法：将大蒜头放置在糖醋液(酸甜程度由自己确定)里，浸约2～3星期即可以服用。如感觉太辣，可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1～2个，连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。
(3)生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼，缓慢吞下。初学者嚼一小瓣(或者半瓣)，缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇，同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜，四面以后，胆固醇水平明显下降。
白酒泡大蒜的功效与作用
1、精力旺盛
白酒泡大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
2、预防感冒
白酒泡大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3、排毒清肠
白酒泡大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖
白酒泡大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病
白酒泡大蒜秋季吃大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、保护肝功能
白酒泡大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
7、强力杀菌
白酒泡大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
8、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
9、除妊娠纹
大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
10、抗衰老作用
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
11、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
12、祛痘
大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
13、抗过敏作用
秋季生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
14、预防女性霉菌性阴道炎
霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。
15、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
大蒜内膜作用
假如皮肤不小心被擦伤，出现了小伤口，一时又找不着药来处理，可用大蒜内膜暂时充当创可贴。具体做法是，将大蒜瓣的内膜(也就是大蒜皮最里面一层的薄膜)贴在伤口上，就能有效地预防感染，而且能令伤口愈合快。