Question

南瓜饼可以用什么做馅

Answer 1

南瓜饼制作

Answer 2

可以用紫薯做馅，制作方法如下：

主料：紫薯250克、糯米粉200克、南瓜150克

辅料：椰蓉30克、白糖60克、蔓越莓25克、食用油20克

步骤：

1、南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热加入20克白糖拌匀

2、糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌匀

3、揉成团，加盖静置醒发10分钟

4、紫薯蒸熟后，取出压成泥，然后加入白糖拌匀

5、然后再把蔓越莓碎加入再拌匀

6、面团和紫薯馅分成小剂子

7、面团摊开，中间放上紫薯泥，收口搓圆稍压扁

8、放入椰蓉里滚一下，沾上椰蓉

9、平底锅扫一层油，把紫薯南瓜饼码上，煎至熟即可

10、成品

Answer 3

南瓜饼可用芝麻，豆沙，花生等做馅
芝麻南瓜饼的做法 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉). 做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. 南瓜馅饼（Pumpkin Pie） 用料： 9英寸的未烤制的Pie shell（馅饼面托）一个。 两个鸡蛋，打碎划匀。 16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。 一杯（约八盎司）红糖。 一茶匙半Cinnamon（香料）。 半茶匙盐。 两勺化奶油或人造奶油。 一杯脱脂乳。 一茶匙香草液。 半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。 做法： 烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。 豆沙馅做法：南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例，以能和成面团为准 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放）搅拌均匀，少放一点泡打粉，然后就可以包了！把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下，就可以放在手里包了！中间放少许豆沙馅，包成圆的，放在手心中按平，然后在油锅里一炸，出锅后松软可口，你一定要尝一下！

Answer 4

1.南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸10-15分钟即可

2.这是食材

3.蒸熟的南瓜捣碎

4.趁热加入水磨粉

5.不断揉，揉成稍微结实点的团子

6.分成一个个差不多大小的小荠子，豆沙馅的话可以小点的团子，芝麻馅就要大一点

7.搓成圆的团子，然后大拇指往下摁

8.中间厚一点，两边薄一点，和饺子皮差不多

9.加入豆沙馅

10.捏起来

11.压扁

12.黑芝麻的是芝麻馅，白芝麻的是豆沙馅

13.还有一种吃法，饼干一块

14.加入馅和揉好的糯米粉团

15.把另一快饼干放上去，就像夹心饼干一样

16.下锅煎，不用特别多的油。但是另一种做法的就要油多点，饼干容易糊

17.还做了个巧克力馅的（家里的巧克力吃不掉，这是个不错的解决方法）

18.剩下的粉做了带馅的汤圆，中秋也快来了，提前备好

19.另一种做法的南瓜饼，我油放少了，所以有点糊了，这个要趁热吃哦

20.做了一堆，吃不完了，没有煎过的可以放冰箱，速冻，下次想吃随时拿出来

Answer 5

南瓜