香料与香精有什么区别?

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一粥美食
高能答主

2019-03-02 · 专注为您带来别样视角的美食解说
一粥美食
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1、定义不同

香料:香料(Perfume) 亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。

香精:香精是赋予化妆品以一定香气的原料,它是制造过程中的关键原料之一。

2、发展不同

香料:香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物,其已被广泛使用于食品、日化、烟草、医药等行业,与人们的日常生活息息相关。

随着国民经济的高速发展,人民生活水平不断提高,传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香烟、医疗等快速消费品的增长,相应地带动了香精香料行业的快速发展

香精:天然香料是一种香料的混合物,代表了该种动植物的香气,可以直接用于加香产品中,但由于受到品种、产地、生产季节等的影响,天然动植物香料产量比较少,不能满足市场的需求。

天然动植物香料一般价格都较贵,如果直接用于加香产品中,成本高,市场难以接受;再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失,在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。

人工合成的合成香料,品种多,产量大,成本低,弥补了天然香料的不足,增大了芳香物质的来源,但合成香料是单体香料,其香气比较单一,不能直接用于加香产品中。

3、分类不同

香料:植物性天然香料(Fiora natural perfume):植物性天然香料是用芳香植物的花,枝,叶,草,根,皮,茎,籽或果等为原料,用水蒸气蒸馏法,浸提法,压榨法,

吸收法等方法,生产出来的精油,浸膏,酊剂,香脂,香树脂和净油等,例如玫瑰油,茉莉浸膏,香荚兰酊,白兰香脂,吐鲁香树脂,水仙净油等。

动物性天然香料(Fauna natural perfume):动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种,能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种,则常用乙醇将其制成酊剂后使用。

香精:香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。

参考资料来源:百度百科-香料

参考资料来源:百度百科-香精

国初科技(厦门)有限公司
2020-06-29 广告
香料及其分类 香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。 香料是精细化学品的重要组成部分,它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成。 其分类可简单列表如下: 香料 天然香料 动物性天然香料 植物性天然香料 合成香... 点击进入详情页
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李哇噻CA
高粉答主

2019-07-09 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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1、定义区别

香料:一些来自自然界动,植物的或经人工单离,合成而得到的发香物质叫香料。

香精:以香料为原料,经调香,有时加入适当的稀释剂配成的多成分的混合体叫香精。

2、分类区别

香料的分类:

天然香料:动物性香料,植物性香料

人工香料:单离香料,合成香料

香精的分类 

按用途分:食品用,烟草用,化妆品用,肥皂用,牙膏用

按香型分:果香型,花香型,乳香型,药草型

按形态分:液体香精,粉末香精,固体香精

溶解性分:水溶性香精,油溶性香精,乳化香精

3、发展史区别

香料,我国夏,商,周时代,甚至更早就开始了对香料的使用。

公元前1729年就有了香料贸易,公元前370年,希腊著作中记载了至今仍在使用的香料植物,还提出了“吸附”,“浸提”等方法。 十世纪,阿拉伯人经营香料业,开始用蒸馏法从花中提油,提取玫瑰油和玫瑰水。中国香料随丝绸之路销往西方。

18世纪,由于有机化学的发展,人们开始探索天然香料的成分与结构,用化学方法合成香料,十九世纪,合成香料在单离香料之后陆续问世。这样,在动植物香料外,增加了以煤焦油等为起始原料的合成香料,从而进入了一个有合成香料的新时期,由于原料来源广,成本低。使香精业得以蓬勃发展。

参考资料来源:百度百科-香精

参考资料来源:百度百科-香料

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2019-06-04 · TA获得超过11.9万个赞
知道小有建树答主
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1、两者的性质不同

香料亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。

香精是赋予化妆品以一定香气的原料,是制造过程中的关键原料之一。

2、两者的分类不同

香料是由植物性天然香料用芳香植物的花,枝,叶,草,根,皮,茎,籽或果等为原料,用水蒸气蒸馏法,浸提法,压榨法,吸收法等方法。

香精由日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。

3、两者的发展不同

香料是随着现代工业的发展而出现的“高、精、新”技术的产物。已广泛应用于食品、老龄、烟草、医药等行业,与人们的日常生活息息相关。随着国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,传统消费已不能满足日益增长的消费需求,并相应带动了香精、香料行业的快速发展。

香精由于品种、产地、生产季节等的影响,天然动植物香料的产量相对较小。无法满足市场的需求。天然的动植物香料一般比较昂贵。如果直接用于芳香产品,成本高,市场难以接受;一些芳香成分在芳香植物加工过程中被破坏或丢失,与原芳香植物相比,香气有一定的损伤。因此,天然香料通常不直接用于芳香产品。

参考资料来源:百度百科-香料

参考资料来源:百度百科-香精

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如之人兮
高粉答主

2018-07-15 · 关注我不会让你失望
知道小有建树答主
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简单的说,香精是香水的一种重要材料,对于制作香水来说,香精是必不可少的。所以两者的关系是比较密切的,但是又不是同一种物品。香精除了制作香水外,还可以制作其他的东西。香水是一种成品,而香精是一种原料,所以原料可以使用的范围相对是比较广的。

香精是制作香水的重要原料,通俗地讲,两者的关系如同酒精与酒的关系。而市场大部分的香精是来自古埃及,埃及产的香精80%出口到法国,供法国制造香水用,可以说,没有埃及香精作为原材料,法国的香水很可能就不会那么芳香、那么有名。

香精(Parfum):蒸馏水0-5% 酒精80% 浓度为15~25%,香气持续5~7小时,适合夜晚外出、宴会及正式场合使用。

香水(eau de Parfum):蒸馏水5-10% 酒精80% 浓度为10~15%,香气持续5小时左右,适合白天的宴会或是外出使用。

拓展资料:

香精是赋予化妆品以一定香气的原料,它是制造过程中的关键原料之一。香精选用得当,不仅受消费者的喜爱,而且还能掩盖产品介质中某些不良气味。香精是由多种香料调配混合而成,且带有一定类型的香气,即香型。化妆品在加香时,除了选择合适的香型外,还要考虑到所选用的香精对产品质量及使用效果有无影响。因此不同制品对加香要求不同。

香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,散发怡人的香气,是重要的化妆品之一。香水中香精用量较高,一般为15%~25%,乙醇浓度为75%~85%,加入5%水能使香气透发。酒精对香水、花露水等制品的影响很大,不能带有丝毫杂味。

特别是香水,否则会使香气产生严重的破坏作用。所以香水用酒精必须要经过精制,其方法为:1、乙醇中加入0.02%~0.05%高锰酸钾,剧烈搅拌,同时通空气鼓泡,如有棕色的二氧化猛沉淀,静止过滤除去,再经蒸馏备用。2、每升乙醇中加入1~2 滴30%浓度的过氧化氢,在25~30摄氏度下储存几天。日乙醇中加入1%活性炭,每天搅拌几次,放置数日后,过滤备用。

参考资料:百度百科词条 香水

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鱼饵君
2020-11-13 · TA获得超过129个赞
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香料合成的小药和化学香精勾兑小药的区分在于哪里,使用一定留心

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