Question

皮尔·卡丹是怎样把濒临倒闭的马克西姆餐厅业重新恢复生机的？

Answer 1

“马克西姆”是巴黎餐厅业的一块金字牌。原来只是对少数人开放的俱乐部的高级餐厅，在近年法国经济衰退的情况下，马克西姆生意清淡，门可罗雀。

皮尔·卡丹购得这块金字招牌的专利权后，很快把它的高级餐厅改为大众化餐厅，又先后在东京、墨西哥、新加坡、布鲁塞尔以及纽约、洛杉矶、芝加哥等著名城市建立马克西姆餐厅，使濒临倒闭的马克西姆餐厅业重新恢复了生机。