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枸杞子是水果吗?
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枸杞子不是水果,它属于中药类,能滋补肝肾,平时少量冲水可当茶饮用,也可用于中药配伍。
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枸杞又称枸杞子,为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种治病养生功效,是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,列为上品。
枸杞子每100克中含有蛋白质4克、脂肪0.8克、糖类19.3克、钙55毫克、磷86毫克、胡萝卜素8.6毫克,以及各种维生素。营养成分十分丰富。胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等都是有利于眼睛健康的营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
枸杞子每100克中含有蛋白质4克、脂肪0.8克、糖类19.3克、钙55毫克、磷86毫克、胡萝卜素8.6毫克,以及各种维生素。营养成分十分丰富。胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等都是有利于眼睛健康的营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
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