Question

关于等电点

某氨基酸溶于pH为7的水中，所得氨基酸溶液pH为6,问此氨基酸的PI（等电点）是低于6,等于6,还是大于6?
请讲一下思路。谢谢

Answer 1

等电点：如果调节溶液的PH值使得其中的氨基酸呈电中性，我们把这个PH值称为氨基酸的等电点：PI。PI是氨基酸的重要常数之一，它的意义在于，物质在PI处的溶解度最小，是分离纯化物质的重要手段
所有的氨基酸均为两性物质，亦即它们至少含有一个酸性基（carboxyl）及一个碱性基（α-amino）。这些可游离的团基在pH变化时，因释出或接受质子而可充当弱酸或弱碱。
氨基酸可以三种形式存在，即正电荷（cation）、两性离子（zwitterion）或双极性离子（dipolar ion）及负电荷（anion）等三种，若在酸性溶液中带正电荷，则在碱性溶液中带负电荷。若氨基酸在某一pH值下其净电荷为0，且在电场中不移动时，称此pH值为它的pI值（等电点）。
因此某氨基酸溶于pH为7的水中，所得氨基酸溶液pH为6,此氨基酸的PI（等电点）大于6?

Answer 2

小于6。由于它本身的酸式电离较强，氨基酸带负电，要使它为电中性，必须进一步向溶液中加酸，抑制酸式电离，促进碱式电离，才能它所带的负电荷减少，最后达到等电点。所以，它的等电点比6小