Question

薄荷可以食用吗？

Answer 1

当然可以，很多地方作为凉拌菜。
薄荷，土名叫“银丹草”，是常用中药之一，属辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处方用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光棚温室采摘的薄荷又是餐桌上的鲜菜，清爽可口，平常以薄荷代茶，清心明目。

Answer 2

薄荷的种类有很多，有一些是能吃的，有一些是不能吃的。比如日本薄荷就不能吃，它含有一定的毒性，可以起到防虫的作用。另外普列薄荷也不能吃，它的薄荷油中也带有毒性，不过比较少见。还有一些顶着薄荷名字但不是薄荷的植物，比如猫薄荷、科西嘉薄荷等也不要吃，虽然闻起来味道差不多，但其实并不是薄荷，乱吃可能会中毒。食用薄荷
1、留兰香薄荷：留兰香原产于南欧，在我国的很多地方都有栽种，相较于普通薄荷，它的味道没有这么明显，可以作为食用，也可以入药。
2、胡椒薄荷：胡椒薄荷是杂交品种，它的味道闻起来有点烈，很多人可能闻不惯。它同样多用于烹调，很多薄荷味的点心都是拿它制作的。
3、柠檬薄荷：之所以叫这个名字，就是因为这种植株可以散发出柠檬的味道，只要轻轻的将叶子揉搓一下，就有柠檬的香味飘出来，通常用来观赏。

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