Question

山药和胡萝卜黑木耳可以一起煮吗

Answer 1

• 山药和胡萝卜黑木耳煮和炒都是可以的，不会有什么不良反应，不过山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

• 山药和胡萝卜黑木耳做法：

• 配料：山药：1根    胡萝卜：1根    木耳：用手抓一把     葱：适量    蒜：一个

1. 胡萝卜切薄片

2. 木耳提前热水泡发

3. 山药也切斜片

4. 葱和蒜切碎

5. 热锅冷油

6. 胡萝卜放入翻炒3分钟

7. 接着木耳、山药放入翻炒2分钟，倒入适量清水

8. 小火在放点青椒煮个3分钟放适量盐、鸡精翻炒均匀起锅

• 山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

• 胡萝卜的功效与作用

1. 增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2. 降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3. 明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4. 利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

• 木耳的功效与作用

1. 补气血：木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，

2. 减肥防癌治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

3. 清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

Answer 2

可以，没有冲突。

Answer 3

可以一起炒股呀，还是一道美味佳肴喔，颜色特别好看，色香味俱全~