Question

我在蛋糕店当裱花学徒，每天上班11个小时，打杂10小时，感觉学不到什么东西，我需要换一份工作吗？

Answer 1

我在蛋糕店当裱花学徒，每天上班11个小时，打杂10小时，感觉学不到什么东西，我需要换一份工作吗？

提供参考建议回答：

这样的情形如果持续时间较长，没有工资，没有学到真本领，那么建议换一份工作。

学蛋糕要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班（有长期的烘焙培训班）学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点师工作不太好找，因为小城市开的店少，很多初中生在毕业之后都会去外面工作。

如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

其实去做学徒和自学差别不是很大，因为做学徒其实是在边工作边学习，但是对于老板来说生意是最重要的，做学徒首先你要为老板创造价值，但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中，一般师父都是自己在做让学徒在一边看，往往师父都是一句话不说，这样学徒是无法准确地掌握技巧的。会做不等于会教，做得好不等于教得好。

建议还是去大型专业的院校学习，

西点学校中，要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校，想要真正学好西点，除了专业的西点学校能给你正确的引导外，还需要你自己的用心和投入，这也是最好每一件事的前提。

也可以根据自己的自身情况（条件）还有兴趣选择。

比如私房蛋糕，翻糖蛋糕，马卡龙等等甜品。
祝你好运。

Answer 2

在蛋糕店里面当学徒，每天上班十个小时，打杂十个小时，学不到东西的话，那么可以选择换一份其他工作。

Answer 3

在蛋糕店当学徒，每天工作11个小时，打杂10个小时。但是感觉学不到东西，那这种情况可以考虑换一份工作。比如去正规的学校学习。但是个人建议，现在找工作很难。所以还要深思熟虑。

Answer 4

我觉着你既然当学徒工，感觉自己学不到东西，那么可以换一份工作，其实有一个小时能够认真的学习，也是值得的。利用好这一个小时，也是能取得很好的成绩的。

Answer 5

1.如果你十分热爱这份工作，这份工作可以给你带来快乐，你不妨坚持下去。学习一项技术是需要从头学起，慢慢积累经验的，熟能生巧。如果你觉得实在学不到东西，你可以去报一个专业培训班。
2.你若只是想快速学会一门技能，好赚取生活费，并且对蛋糕店这份工作感到枯燥无味，那你可以及时止损，换份你喜欢的工作重新开始。
3.换与不换皆看你是否觉得值得。要是你从事的是你热爱的工作，花多一点时间未尝不可。若是你觉得毫无兴趣，只想赚钱养家糊口，那就及时止损。开心和面包总要占到一样。