Question

都知道小龙虾很受欢迎，小龙虾哪种做法最好吃呢？

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Answer 1

小龙虾壳中有虾青素，它们根据生长时间和环境改变颜色。一般来说，未成年龙虾壳的颜色是深青色，成熟的龙虾壳的颜色会变成红色。一般来说，青壳小龙虾皮薄，肉不那么饱。红皮龙虾皮又厚又硬，肉很饱，味道也积累了很多，味道很好。不知道大家更喜欢吃哪一种小龙虾呢？

我觉得如果您准备用十三香，卤制、油焖、蒜蓉等需要煮和浸泡时间长一点的做法的时候，可以选用红壳打了小龙虾作为食材。因为青壳小龙虾壳薄不宜长时间的煮。

青壳小龙虾由于皮薄肉多，所以更适合去做清蒸。蘸汁吃，十分美味。

吃小龙虾主要有两种方式。喜欢辣的人不能吃的辣小龙虾喜欢辣的人不能吃的蒜小龙虾。这里就不解释小龙虾的清洗过程了。下面就直接分享一下家庭版小龙虾的两种清洗方式。

辣小龙虾

1.将适量的油倒入锅中，加热。将小龙虾放入锅中煎6分钟左右，虾肉可以更紧实，捞出备用。

2.准备两瓣大蒜、姜片、干辣椒、胡椒和炒菜，放入锅底材料，炒豆瓣酱。

3.将炒好的小龙虾倒入，翻炒。将2公斤龙虾倒入500毫升啤酒中。用大火煮沸，然后煨30分钟。锅里有汤。加入半勺味精调味。把洋葱撒在锅里。

4.将小龙虾放入锅中，加入蒜末和香辣饭，撒上热炒香，撒上葱。简单好吃的辣小龙虾都可以吃

大蒜小龙虾

1.准备四五个蒜头，打到底备用。

2.将虾放入油中油炸，捞出，使虾肉变得更硬。锅内多留底油，倒入2/3大蒜翻炒至香。多加几勺盐，适量糖，蚝油调味。将大蒜炒至变成褐色，然后倒入小龙虾和一大瓶啤酒。

3.用大火煮10到15分钟，不要盖上盖子。当汤汁减少时，加入剩余的大蒜，翻炒。这样大蒜就足够丰富了。炒两次，最后摆好盘子，撒上葱或香菜，就得到完美的蒜蓉小龙虾。

以上两种方法简单快捷，味道鲜美。喜欢龙虾的朋友可以试试。他们肯定想吃。

Answer 2

首先就是准备葱，姜，蒜辣椒生抽酱油，然后就是和小龙虾放在锅里一起去进行制作，这样的话熬制几个小时，慢慢的就可以去吃非常美味的小龙虾，很多人都非常喜欢。

Answer 3

最好吃的做法是麻辣小龙虾，将这种食物进行处理之后，之后下锅爆炒，放入麻辣调料。

Answer 4

蒜蓉小龙虾特别好吃。香辣小龙虾也可以。这些都是小龙虾特别好吃的做法。

Answer 5

首先把小龙虾焯水，然后在锅里加一点油，把小龙虾放进去加一点生抽老抽，食盐，啤酒，豆瓣酱，然后烧一下。