Question

油炸食品吃多了好吗？

Answer 1

油炸食品吃多了对身体有较多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3。
1、肥胖：油炸食品属于高脂肪、高热量食物，热量在人体累积可导致肥胖；
2、消化不良：食物经油炸后，表面被大量油脂包裹，可加重胃肠道消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状；
3、心血管损害：长期吃油炸食品，易引起高血脂，机体罹患动脉粥样硬化的风险升高，如果心脏的供血动脉被黏稠血液堵塞，可诱发冠心病；
4、呼吸系统损害：油炸食品中的油烟会刺激人体鼻腔、咽喉黏膜，长期大量食用可诱发鼻炎、咽喉炎、支气管炎等疾病；
5、癌症：油炸过程中产生的多环芳烃具有较强的致癌作用，可能会诱发肺癌、食管癌等。且流行病学研究表明，常吃油炸食品的人群癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。
所以为了身体健康，建议少吃或者不吃油炸食品，而应多进食新鲜的蔬菜、水果，如胡萝卜、苹果等。一方面蔬菜、水果富含抗氧化物质，有助于降低油炸食品对机体的危害。另一方面其富含的膳食纤维有助于降低血脂、促进肠蠕动。还应搭配食用富含优质蛋白质的肉类，如鱼肉，尽量让三餐营养均衡，但应尽量选择清淡少油的烹饪方式。

Answer 2

我最喜欢吃的油炸食品有很多，比如说炸鸡，炸油条，炸鱼块，炸耦合，炸豆腐丸子，炸麻花等。虽然爱吃，但是油炸食品吃多了也不高。
记忆中的故乡，每逢春节来临的前几天就会忙碌着做过年吃的食物。比如说蒸馒头，蒸包子，油油条，炸鸡，炸鱼等。因为这些食物都比较耐放。可以吃到过年以后。而对于幼小的我们来说这个时候，可以吃到很多美食。看着大人们忙碌的和面，做馒头，做炸油条面糊子，切耦合，做豆腐丸子，切鱼块，切鸡块等。偶尔也会分配给我们任务，那就是摘葱和剥大蒜，因为这些都是给肉类去醒的配料。等全部弄好以后就开始肉去腥，然后裹上一层面粉或者淀粉。
再接着就是起锅烧油，油热开始切面糊，然后把面糊拉长，下入油锅做成了一根根香喷喷的油条。刚出锅的油条又香又软很好吃。这个时候，父母会拿一些油条给我们吃。然后就开始炸鸡，炸鱼，炸耦合等，而这些食物经过油炸香味十足。炸好的食物也看着色泽金黄诱人，吃一口让人终身难忘。不过如今大家都喜欢养生，而油炸食品渐渐的少了。也很少有人去炸这些东西。
总之，我最喜欢吃的油炸食品有很多，比如炸鸡，炸油条，炸耦合，炸豆腐丸子等等，因为那都是儿时记忆中的美食。