Question

臊子面的做法

Answer 1

最正宗的肉末面条制作方法:
材料:面条(生)200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。
辅料:酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。
步骤:
1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。
2.食材切丁，准备好。
3.切葱花和姜末备用。
4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。
5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。
6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。
7.适当翻炒后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤。嫌麻烦也可以加水。
8.面条快熟的时候，可以放在碗里先称出来。
9.炒蝎子时，最后放入韭菜增味。
10.把汤圆倒在面条上，一碗好吃的饺子就做好了！

Answer 2

臊子面最正宗的做法：

主料：面条（生）200克、土豆50克、胡萝卜50克、芹菜1根、豆腐干2片、韭菜1把、木耳30克、黄花菜30克、葱1根 姜2片。

辅料：酱油两勺、盐1勺、胡椒粉1勺、十三香1勺、高糖500克。

步骤：

1、面条准备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。

2、食材切丁准备好。

3、切好葱花、姜末备用。

4、炒臊子之前可以先把水烧开煮面。

5、锅热了倒油，油热了加入葱花姜末爆香。

6、依次加入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳煸炒。

7、煸炒适当后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤，嫌麻烦的也可以加水。

8、面煮的差不多了就可以先装碗称出来了。

9、炒臊子时，最后再放韭菜增加香味。

10、把臊子连汤一起浇到面条上，一碗美味的臊子面就制作完成啦！