Question

藕炒肉片的做法

Answer 1

　　导语：藕炒肉片的做法是是一道营养美味的`下饭菜，做法也很简单，藕炒肉片这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤。下面是我为你准备的藕炒肉片的做法，希望对你有帮助！

　　 藕炒肉片食材介绍

　　 主料：

　　藕(1节) 猪肉(适量)

　　 辅料：

　　花生油(适量) 盐(适量)醋(适量)糖(适量) 鸡精(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量) 生抽(适量)

　　 藕炒肉片的做法步骤:

　　1.把藕切片用清水清洗干净淀粉，并且浸泡五分钟。

　　2.把猪肉切成大片，用淀粉抓一下。

　　3.切葱姜干辣椒备用。

　　4.锅中放花生油，油热后放入葱姜干辣椒爆香。

　　5.然后放入肉片煸炒。

　　6.放入少许生抽把肉片炒香。

　　7.然后把藕片放进去。

　　8.先放入少许醋煸炒一下，然后放白糖和盐煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油。

　　9.出锅装盘

　　 小贴士：

　　肉片要用淀粉抓一下，炒出的肉片比较嫩。炒藕放少许醋藕很脆。