三黄鸡和土鸡的区别是:
1、饲养模式
二种鸡的饲养模式不同。土鸡是全程放养,不吃饲料;三黄鸡放养与圈养皆有,圈养的三黄鸡以饲喂饲料为主。
2、饲养时间
二种鸡的饲养时间不同。土鸡饲养期长达一年;三黄鸡的饲养时间最多130天。
3、成本与售价
土鸡与三黄鸡在养殖成本、市场售价上存在差异。土鸡生产效率低,成本高,卖价高,市场销售情况一般;三黄鸡生产效率高,性价比高,销售较通畅。
4、鸡肉口感
土鸡主要是散养(放养),鸡的运动量较大,口感要好于三黄鸡(饲料喂养的三黄鸡)。
5、体型特点
土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润,土鸡多处于放养状态,土鸡脚细而健硕。三黄鸡圈养的多,喂养时间较长,三黄鸡的掌部会有厚茧。