Question

搭配膳食的营养原则是什么？

Answer 1

现在我们的上水平都很高了，很多的人也很注重健康的生活方式，特别是营养膳食的问题已经越来越受关注了，但是大家对营养膳食了解吗，知道什么样的饮食才是营养膳食吗？下面就为大家介绍下搭配膳食的营养原则是什么。

1、 “食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上。

2、 食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。

3、 食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。

4、 力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。

5、 将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

营养不是我们认为的大鱼大肉，营养膳食是有很多学问的，多了解一些营养膳食的知识对我们的身体健康也是很有利的，特别是懂得如何营养膳食搭配，合理的饮食，吃出健康才是现在倡导的生活方式。