Question

白果晒干怎么吃

Answer 1

1.椒盐银杏：材料为椒盐、白果，做法是取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用；

2.炉炸银杏： 材料为银杏， 取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用；

3.银杏粥做法：材料为银杏仁6到10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，做法是将材料同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜；

4.银杏汤圆： 材料为银杏、面粉、鸡油、黑芝麻、蜂蜜、白糖、汤圆，做法是将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。 将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。 将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。 待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3到5分钟即成。