Question

烤箱使用注意事项。刚刚买个烤箱。新手使用的时候应该注意些什么呢。

Answer 1

1、用前要去异味

第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。

将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平庆猜稳的隔热平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10厘米的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

2、烤箱预热

烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口。通常情况下，烤箱预热5～10分钟即可，预热温度最低都需要160摄氏度。

3、烤盘适量加水

为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量的在烤盘内加点水。

4、防止食物烤焦

烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

5、烤蛋糕时的温度控制

烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

扩展资料：

烤箱的清洁和保养：

1、每次使用完后，一定要做好清洁工作。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且陵如也影响烤制效果。清洁烤箱前，尺差启请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。

2、用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。

3、不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。

4、用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。

5、加热管一般不进行清洗，但如果上面沾了油污，会在加热时散发出异味，所以如果遇到加热管上有油污，请使用柔软的湿布擦洗干净。

参考资料来源：凤凰网-正确使用烤箱 让大家更健康