Question

红枣和桂圆可以一起炖鸡吗

Answer 1

可以。

主料：桂圆80g、乌鸡180g

辅料：盐少许、红枣30g、枸杞8g、薏米10g、姜片少许

1、原料（乌鸡，桂圆，红枣，枸杞，薏米，生姜）。

2、把乌鸡斩小件，然后放入锅内焯去血沫，洗净备用。

3、把焯过水洗净的乌鸡放入水中，加入红枣，枸杞，薏米。

4、加入去壳的桂圆和生姜片。

5、大火煲开10分钟后。

6、转小火煲1小时。

7、最后视个人口味加入盐调味。

8、成品。