萧山的历史
萧山市位于浙江省北部，地处长江三角洲经济圈南翼，与国际风景旅游名城、省会城市杭州市毗邻，区位优势得天独厚。
东连绍兴县，南邻诸暨市，西接富阳市，西北界杭州市滨江区，北濒钱塘江。
境域总面积1420平方公里，总人口113.41万人。
少数民族以壮族、苗族、土家族、 *** 、侗族、满族、畲族等为最，多数居住在城镇。
萧山位于东径120°04′22〃-120°43′46〃，北纬29°50′54〃-30°23′47〃之间，全境位于北亚热带季风气候区南缘。
总的气候特征为：冬夏长，春秋短，四季分明；光照充足，雨量充沛，温暖湿润。
萧山地处浙江南北要冲，临江近海，地理位置优越，水陆交通便利。
钱江一桥、二桥和三桥飞架钱塘江南北。
浙赣、萧甬铁路，沪杭甬高速公路、104国道、省道杭金公路和正在兴建的杭金衢高速公路...
萧山花边是我市著名的工艺品，以优质棉线、亚麻布、白精纺为原料，基本色泽是米黄和白色，淡雅古朴，美观实用，产品分缕丝、镶边、工艺绣衣3大类，不同规格及花样多达近万种。
荣获国家金质奖的萧山花边既是高档的日用装饰品，又是精美的艺术欣赏品，深受国内外用户的喜爱。
南宋官窑，为宋代五大名窑之首。
杭州瓷厂在中国科学院等有关部门的支持下，经数百次试验，使失传700多年的南宋官窑工艺得以复活。
现分艺术瓷和日用瓷两大类，品种有岳飞、关公、鉴真、弥勒佛、济公和尚、王昭君和八角花瓶、象耳瓶、假山笔架等100多种，成为国际市场抡手货。
钱江啤酒厂生产的钱江啤酒，选用地产优良原料，配以石英矿泉水，采用国内道创的露天卧式大罐酿制和西德进口整套流水设备灌装。
酒色淡黄清亮，酒味清醇爽口，"钱江啤酒"和"钱江清泉啤酒"，先后荣获部优和省优产品称号，"中华啤酒"已远销美国。
杨梅是浙江的著名特产之一，其中以我市所产最负盛名，称为"萧山杨梅"。
萧山栽培杨梅的历史悠久，据在关史料记载，萧山早在1700年以前就种植杨梅。
1958年浙江农业大学举行全省杨梅评选会，以萧山所前"杜家杨梅"名列第一。
莼菜原产我国长江以南地区，以湘湖、西湖、太湖所产最为著名。
但无论莼菜质量、栽培时间和历史上的知名度，都首推湘湖莼菜。
南宋《会稽志》载："萧山湘湖之莼特珍"。
杭州烹调"西湖莼菜汤"成名之后，其所用莼菜亦多产自湘湖。
把莼菜制成罐头销运国外也始自萧山。
"萧山萝卜干"，是我市蜚声中外市场的土特产。
以色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美而著称，人们谓"色、香、甜、脆、鲜五绝"，具有萝卜的自然甜性，咸中有甜，富有回味。
我国是梅的故乡。
"萧山大青梅"以梅果色青汁多、肉厚核小、皮薄质脆、酸味纯正而弛名中外。
现已为农牧渔业部列为全国唯一的青梅商品生产基地。
萧山大青梅自1956年始试销香港，其余主销北京、上海、杭州等地，近年来各产地建立了蜜饯厂、罐头厂、青梅酒厂，所产青梅已加工销售。
浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。
萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。
浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。
在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。
“萧山鸡”以体形大、肉质好、外貌美著称，其羽毛、喙、脚都为黄色，俗称"三黄鸡"。
不仅在国内，而且在港澳市场上也享有声誉，是一种优良的地方品种。
农林部投资100万元，已建成种鸡场。
"萧山三黄鸡"肌纤维细，肉嫩脂黄，汁鲜美芳香，为赠友、宴请宾客的上品。
