茯苓与土茯苓区别 功能作用各不相同
土茯苓与茯苓的区别是什么呢?土茯苓与茯苓在食用方法上有什么不同呢?一起来具体的看看吧~
土茯苓与茯苓的区别
茯苓是利水渗湿药，
还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。在功效上，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效;而茯苓是健脾利湿的要，常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡，因此在选择上不用混淆。
土茯苓的功效与作用
传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和 *** 溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。
茯苓的功效与作用
茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
3.降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
土茯苓的食用方法
土茯苓常常被用来熬粥或者煲汤，经过土茯苓熬煮过的食物，功效价值变得更高了。妈网百科介绍3种土茯苓的吃法给大家参考。
1、绿豆土茯苓糖水
绿豆土茯苓糖水的材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。
绿豆土茯苓糖水的功效：祛湿热，解毒凉血。
绿豆土茯苓糖水的做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
绿豆土茯苓糖水的食用说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
2、三米土茯苓汤
三米土茯苓汤的材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。
三米土茯苓汤的做法：将材料放入12碗滚水中，
煲约1个半小时便可饮用。
三米土茯苓汤的功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
茯苓的食用方法
茯苓的食用方法有很多，但由于茯苓的味道淡，所以茯苓基本上扮演一种功效补品的角色。
在市场上面，茯苓常常被切成小方块，人们常常拿它泡水喝，其实茯苓也可以熬汤煮粥等等其它的食用方法。
1、茯苓栗子粥煮法的简单介绍：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，最后煮至栗子熟透。可加糖调味食。茯苓栗子粥补脾利湿，补脾止泻，益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨煮法的简单介绍：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，而鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。最后煮食。茯苓补脾利湿，而鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。茯苓鸡肉馄饨用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
