Question

木瓜是水果还是蔬菜

Answer 1

木瓜是一种水果，一般指的就是青木瓜，又叫做番木瓜，是番木瓜科、番木瓜属的水果类植物。

木瓜是一种常绿软质小乔木，成熟上市时间是每年的9-10月份。木瓜的常见产地有海南、陕西、山东、江苏、湖北、江西、浙江、福建、广东等，其中海南的儋州木瓜是比较出名的，这里的气候环境非常适合木瓜的生长，果肉厚实细致。

木瓜的味道和吃法

未成熟的木瓜味道微苦略酸涩，吃起来会感到果浆味较浓且肉质脆硬。成熟木瓜口感会好些，酸涩感和果浆味都会大大降低，且肉质较软，但木瓜含糖量很低，味道不甜。

除了直接吃外，木瓜还可以做成木瓜雪耳糖水、木瓜蜂蜜糖水、冰糖木瓜、银耳炖木瓜等。