Question

海鱼一根刺是什么鱼？

Answer 1

马友鱼只有一根骨刺

肉质细腻嫩滑，适合各种烹饪手法。

由于生理构造非常特殊，马友鱼只要一离开水立刻就会死亡，市面上的马友鱼大多以冰冻和腌制品出售。人们买回家煎、炖、炒、煮，只需要很少的调味料，它就能发挥出来自大海鲜美的味道。

马友鱼被誉为“鱼中千层糕”，它的肉质分层，宛如千层蛋糕，口感细嫩如豆腐。鱼身中间只有一根大骨，几乎没有小鱼刺，适合不会吐刺的人食用。此外，它含有丰富的DNA、蛋白质、钙、铁等微量元素，可以促进智力发育，保护骨骼，尤其适合给家里的孩子和老人吃。