Question

猪心怎么做好吃

Answer 1

问：猪心怎么做好吃

答：您好，亲亲。很高兴为您解答。猪心干煸做法很好吃。做法如下:1.准备好食材；猪心1个、红朝天椒4个、青朝天椒4个、生姜1个、花椒1小把、干红辣椒6个、油2勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、味极鲜1勺、生抽1勺、猪油1勺。2.锅中置新油；烹入洗净切丝的干红辣椒丝。3.随后放进绿朝天椒丝。一起爆炒至5成熟关火。

答：4.锅中倒新油，洗净花椒沥干水分；倒进油锅中炸出香味。5.将切好的生姜片放进热油中爆香。6.随后将干红辣椒沥干水分；倒进油锅中炸出辣香。7.已经爆香了生姜片、花椒、干红辣椒丝，油锅里放进猪心炒至发白。

答：8.加入一勺料酒。9.一勺生抽。10.汇入已经炒好的青辣椒红辣椒丝一起翻炒。11.1勺味极鲜提鲜。12.加入1勺盐。13.1勺胡椒粉汇入锅中。14.最后加入一勺猪油，【一定要加猪油的，猪心用猪油炒才会有山野的风味】，出锅即可。