富含维生素A的食物有哪些？
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含维生素A丰富的食物有动物内脏（特别是肝脏），鱼肝油、牛奶等；维生素A原(类胡萝卜素)主要来自于胡萝卜、南瓜、豌豆苗等黄绿色蔬菜，以及芒果、杏子等水果。
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您好
动物肝脏中的VA含量最丰富。胡萝卜等橙红色蔬菜中的维生素A原含量丰富，由于是脂溶性的，必须和肉一起烹饪才有营养。此外深绿色蔬菜中的含量也很丰富。
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维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）。
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胡萝卜，花菜
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