Question

发酵乳和酸奶还有酸乳的区别,请懂营养学的朋友进来帮个忙

今天买几个发酵乳,上面写着无脂肪固体成分是8.8%,乳脂肪成分是0.6%,原材料有乳制品,磷酸钙和砂糖等.然后写着低脂肪类,钙含量是牛奶的1.5倍.内容量是75g.我想问下,这个营养价值怎么样,我主要是要练肌肉和骨头,所以需要往身体里添加蛋白质和钙.我想问下这个发酵乳含蛋白质和钙高吗?我居住在国外,因为我们这的食品安全很好(我没有什么特别的意思,我这个人不会说话,如果让大家想歪了,我道歉),所以上面的数据我可以保证属实.另外,我在发问之前,网上的资料我都看过了,正是因为没有确切的答案才来这的,所以请想用复制来草草了事的朋友自重.还是,我是男的,呵呵.

Answer 1

一般牛奶都含有丰富的钙质和蛋白质，发酵乳和酸乳是一样的，现在新的国家标准要求所有酸奶统称为发酵乳，包括风味发酵乳，你所说的那种可能是风味发酵乳，风味发酵乳是可以添加其他的强化营养素或者添加剂的。呵呵 采纳我呗~

Answer 2

你在外国，我不知哪里要求牛奶的蛋白质含量是多少。他应该标注出来。按中国牛奶的一般情况，8.8的脱脂乳固体应是可以达到蛋白质含量标准的。按你写的情况看蛋白含量和钙含量是可以的。你一天喝四个，也不过才是约300克奶。酸奶，酸乳，发酵乳这三个名字就和猫跟咪咪都是猫一样，一个东西。