蛋白质过高会怎么样？
1、蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。
2、一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。
3、肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。
拓展资料
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。
因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。
缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。
蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。
氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋
参考资料来自：百度百科--蛋白质
肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。蛋白质，尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。
首先过多的动物蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害影响。正常情况下，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿排出体外，这加重了代谢负担，而且，这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害就更大。
过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。另外，旺旺牛奶跟维他奶都属于乳饮品并不算奶类，里面的蛋白质含量跟牛奶相和相关制品比起来还是有一定差距的，但是也不推荐多喝，毕竟属于饮料，喝多了对身体也没好处。
扩展资料：
蛋白质过量摄入有很多的危害，但是蛋白质缺乏的危害更是严重，蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。
蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。所以平时的饮食一定要均衡，不然身体很容易进入“亚健康”或者出现各种疾病。
补充蛋白质应以：鸡蛋、牛奶及制品、肉类为主。特别是早餐建议要好好搭配，补充人体一天所需的蛋白质。午餐与晚餐应当适当加入肉类，并且搭配蔬菜。
参考资料:蛋白质_百度百科
蛋白质摄入过高，会产生一定的危害：
1、会转化成脂肪，也就会囤积在人体，引起肥胖的现象；
2、过量的蛋白质也有可能会引起维生素b6的缺乏；
3、尤其是动物蛋白质摄入的话，人体不储藏的位置，所以必须将过多的蛋白质突然分解，由尿液排出体外。在这过程中需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷。
扩展资料：
蛋白质是人体生命的物质基础，如果没有蛋白质，生命就没有保障。所以，蛋白质是与生命及人体各器官活动息息相关的物质。
生命机体中的每一个细胞和各器官重要组成部分皆有蛋白质。人体内蛋白质的类别很多，只是特性、作用各有不同。总的来说，蛋白质是由二十多种氨基酸按不同比例构成的，并在体内进行新陈代谢与不断更新。
既然蛋白质对人体的生命活动如此重要，就应该了解，如何进行蛋白质的补充才是有效的、科学的。
含蛋白质比较高的一般都是乳类食品或饮料等，如牛奶、羊奶、酸奶、奶茶。其次就是肉类食物，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等。还有禽蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鱼，以及奸、蟹等。
另外，植物类的蛋白质价值，最突出的要属豆类，如大豆、黄豆、黑豆等。此外，干果类食物的蛋白质含量也比较高，如葵花籽、芝麻籽、核桃、杏仁等。
蛋白质食物的补充是必不可少的，但是要使蛋白质的功效及营养价值得到最大程度的利用，就必须懂得如何合理地摄取蛋白质。应该增加牛奶和豆制品的摄入。
因为大米和面粉中所含的是植物性蛋白。而单是 植物性蛋白质的摄取，其营养价值相对要低。如果加上肉类和大豆蛋白相互补充，就会起到弥补作用，这就是所谓的蛋白质互补作用。
蛋白质可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。动物性蛋白质质量较好，利用率也 比较高，但它同时又富含饱和的脂肪酸与胆固醇。植物性蛋白质虽然利用率比较低（大豆蛋白除外），但是饱和脂肪酸和胆固醇的含量相对动物性蛋白来说比较低。
动物性蛋白质摄入过量，对人体是有害的，可导致肥胖与加速钙质的老化甚至丢失，易患骨质 疏松。反过来，如果说动物性蛋白质摄入不足，就会产生身体消痩、营养不良、全身无力等症状。
由此可以看出，人体的健康离不开蛋白质营养的供给，但是在摄入蛋白质时，一定要注意科学合理地搭配。
参考资料：
一般的食品包装上都有标注营养成分表，都会有注明食品中的蛋白质含量。一般每100ml的牛奶的蛋白质含量在2~3g左右。
根据平衡膳食原则，合理搭配各类食物，很容易获得我们每天所需要的蛋白质。通常情况下，我们能保证每天每公斤标准体重从日常食物中摄取0.8－1.2克食物蛋白质，就不要担心蛋白质缺乏或不足。具体说来，一个身高165厘米的健康人，每天从食物中摄取60克蛋白质即可。假设某人一天摄取谷类主食350克（面粉100克、大米250克），牛奶250克，鸡蛋一枚，干豆（或制品）50克，蔬菜500克，即使不再吃任何鱼、肉、禽等动物类食物，其蛋白质摄入量也已超过了60克。可见，正常饮食者不要担心蛋白质摄入不足的营养问题。
要知道，体内过多的蛋白质不但不被利用，相反其代谢分解成为一种负担。从经济角度来讲，肉类蛋白质是食物热能中最昂贵的；同时，来自动物类蛋白质食物通常其饱和脂肪酸和胆固醇的含量也是较高的。长期摄取高蛋白质膳食会使人的口味变刁而偏离健康膳食，导致整体营养失衡。
1、骨质变脆
一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。
2、损害肠胃
蛋白质的原料是牛奶、大豆、鸡蛋等。而有些人对这些东西过敏，自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子，摄取蛋白质也同样会拉肚子。另外，人体在摄入蛋白质时会同时深入一定量的水分，比如说喝了一些冷的饮品后，肠胃突然凉下来一时间就会难以适应，容易出现肠胃不适的情况。
3、增加肾脏的负担
肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事，但是一定要注意摄取量，如果摄取量过多的话就会损伤内脏，所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。
4、脂肪堆积
虽然摄入的是蛋白质，但是如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。
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扩展资料：
缺乏蛋白质既有共性，又有个性的差异，其共性的表现为：头发脆、易掉发、指甲无光泽；没有精力、容易瞌睡、工作效率低、记忆力退化。而有些特性人群则有特别的表现，如孩子缺少蛋白质容易注意力不集中，出现组织水肿，成长没有动力。
孕妇如果蛋白质缺乏会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿。如果在胎儿期蛋白质供应严重不足，会引起胎儿大脑发育障碍，将严重影响出生后婴儿的智力水平。孕妈一旦缺乏必需的蛋白质，就会减缓细胞的新陈代谢，器官组织及修补功能都会受到影响。
疾病人群缺少蛋白质，身体恢复会比较缓慢。糖尿病属于消耗型疾病，长时间缺乏蛋白质，并发症会增多，血糖的稳定性也会变差。骨质疏松的人，单纯补钙容易出现肾结石、动脉硬化、便秘等问题，蛋白质对矿物质的沉淀有帮助。
要适度补充“优质蛋白”。蛋白质的优劣是由其氨基酸的构成决定的。人最好的蛋白来源是以母乳来评估，人体蛋白由20多种氨基酸按不同比例构成。因此，补充的蛋白要跟人体蛋白越接近才越‘优质’。简单说，氨基酸的种类要齐全、数量要充足、比例要恰当，三者缺一不可。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0608/c14739-27120556.html"target="_blank"title="人民网-警惕蛋白质过剩有四大危害">人民网-警惕蛋白质过剩有四大危害
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2017/0621/c371273-30360725.html"target="_blank"title="人民网-蛋白质怎样补才科学？">人民网-蛋白质怎样补才科学？
