绿豆汤需要煮多长时间
制作绿豆汤大概需要二三十分钟的时间就可以搞定。转眼最后到了夏季,炎热的天气总会让人们感到口干舌燥,浑身无力的一点都不想要动弹,在这个时候熬一锅绿豆汤,来一碗绝对能清热解暑,比喝冰镇水都能让人浑身感到凉爽舒适。如果大家喜欢动手的话可以自己试一试,绝对好喝而且还有助于减肥哟。
一、绿豆汤制作
熬制绿豆汤的过程非常简单易学,即使没有什么做饭经验的人都可以轻易完成,三样食材就可以搞定,只需要备好200克的绿豆,鲜百合半个,还有适量的冰糖就可以了。首先将绿豆清洗干净,然后再沥干绿豆上的水分。然后洗干净的绿豆倒入锅中,加入少量开水,开大火将锅中的水烧干。等水烧干以后,再倒入锅中两升烧开的沸水,用勺子搅拌一下至绿豆均匀散开,再开大火将水煮沸,等水沸腾的时候再转小火,这个时候就可以将冰糖和鲜百合倒入锅中,然后再搅拌一下,盖上锅盖焖煮20分钟就可以出锅了。
二、绿豆汤的作用
夏天的时候,很多人家里都会熬制绿豆汤,这是因为绿豆汤不仅能够清除暑气,而且能够补充身体所需的水分,还可以及时补充人们因为流汗而从身体中消失的盐分,对保持身体内的水液电解质平衡有重大的作用。绿豆汤非常适合夏天在高温环境中工作的人饮用。
不过需要注意的是,虽然绿豆汤能够防暑降温的不错饮品,里面又含有丰富的营养物质,但是绿豆汤属于寒性食物,不宜大量饮用,否则可能会出现腹泻等症状,所以喝绿豆汤还是要适量,尤其是正处在孕期的孕妇,更要注意不要饮用太多。
2015-06-28 · 知道合伙人金融证券行家
主料:绿豆250g
辅料:清水适量,冰糖2块
绿豆汤的做法步骤:
1. 绿豆洗净浸泡1-2小时。
2. 加入适量的水,上火大火煮沸。
3. 水沸后,撇去浮沫。
4. 盖盖子,小火熬煮30分钟。
5. 煮出豆沙后,加入适量冰糖。
6. 冰糖融化后,关火,晾凉即可。
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