怎样识别转基因食品?
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
识别转基因食品方法
1、识季节
除了大棚里产出的蔬菜外,其他食品如果反季节了都是转基因的。
2、看颜色
从外观颜色去分辨,现在市面上的水果颜色五花八门,味道是好了,但都是转基因的,只要记住一点,与正常颜色不同的都是转基因的。
3、辨大小
如果食用的食品的大小与原来印象中的大小有很大的出入的,都为转基因食品。
4、吃味道
正常的食品都有其特有的味道,这是不会改变的,但是原本甜的食品现在变咸了,这样就为转基因食品。
5、看害虫
如果一样食品没有任何的害虫光顾的话,那大多数都为转基因食品,因为只有非转基因的食品害虫才会光顾,这是天择。
6、知产量
转基因的食品,产品应该远远高出正常食品很多,如果一样东西供量很大,大多为转基因食品。
东北的大豆基本上都是转基因品种。
全国范围内来说就是木瓜了,都是;很多地方的玉米。
好像南方有个省的水稻也有转基因的。
人家国内不吃,专门种给中国人吃的。给你举个例子:
2003年 7月,在北京市农业局开展的农业转基因生物标识监督抽查中,抽查了14家企业的22个豆油、豆粕品牌,结果均为转基因产品,并且这22个产品都没贴上转基因生物标识。消息暴出,再次引起一阵波澜。其实,这已经不是国内第一次报道这样的新闻了,在去年底,也同样暴出了雀巢的6种产品中含有不明基因消息。据中国(香港)绿色和平组织分7个批次,在香港、北京、上海、广州等城市对近60个著名食品品牌进行采样并检测的结果显示:16个样品含有转基因成分,除了已经曝光的雀巢6种产品外,还有品客洋葱口味薯片、日清鸡味方便面、麦当劳汉堡的面饼以及肯德鸡的薯条和面饼等产品。对于这一切,绝大多数消费者却一无所知。 早在2001年1月,包括中国在内的113个国家及地区在加拿大签署的联合国《生物安全议定书》中就以明确规定,消费者有对于转基因食品的知情权,转基因产品越境转移时,进口国可以对其实施安全评价与标示管理。 议定书中重点强调的是公众需要知情权,也就是说,在专家或者国家也许认为安全,而公众也许认为不是,公众应该有权自己做出决定。 那么消费者对于目前国内转基因产品的情况又了解多少呢? 事实上,中国是世界第四大转基因作物播种国。2001年,全世界的转基因作物播种面积超过5000万公顷,中国为60万公顷。 目前,中国已批准商品化的转基因作物有4种:棉花、西红柿、甜椒、矮牵牛花。其中食品只有西红柿、甜椒两种。由于甜椒缺乏优良品种,并未播种,但全国确实有几万亩转基因西红柿。 有专家认为,转基因棉花也应该算是食品,因为棉籽可以榨油。在部分农村,农民吃的就是棉籽油。农业部转基因安全管理办公室的数据显示:2002年,中国转基因棉花达到150万公顷,已经占棉花产量的1/3。 此外,在全国各地,特别以北京市郊最为密集,还分布着大量的“转基因试验田”,总面积有100万亩左右。 同时,中国每年从国外进口的农作物中,也有不少含有转基因成份。据农业部公布的信息显示:2001年,中国进口油菜籽172.4万吨,绝大部分来自于加拿大、澳大利亚,而加拿大是世界上转基因油菜籽种植面积超过2/3的国家。 不过,比起大豆来,这还不是一个惊人的数字。2002年1-9月,中国进口大豆458万吨,进口对象高度集中,主要依赖于美国、阿根廷和巴西,三国分别占到进口总量的41%、36%和23%。美国大豆的70%为转基因大豆,阿根廷的90%为转基因大豆(只有巴西政府禁止播种转基因大豆)。由此可推算,中国约80%的进口大豆为转基因大豆。这些大豆主要都被用来榨油(食用油)。可以说我们吃的豆油、豆腐、豆浆等等绝大部分都是转基因食品。
最后:既然不好辨别就不要辨别,寻找替代品吧。对国内消费环境来说,要想不食用转基因食品根本不可能。餐馆饭店等等食用油、大米都是转基因的,能一辈子不下馆子?现在的社会,迷失了方向。。。。。。。。尽量吧。都不能确定其安全性的转基因食品,咱中国已经全国推广了十多年了。收是收不回了。可悲的中国人。可悲的小白鼠。
主要是看外观、形状、颜色,转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬(吃了就死),而传统的粮食和蔬菜外形不好看,大小不一,颜色驳杂、有虫眼。那些喜欢以貌取物,只看外形美观、颜色鲜艳的人吃亏了!
转基因大豆(有毒的)外观好看,个大,溜圆、饱满,颜色深亮,豆脐不明显,没有虫眼;而国产非转基因大豆,形状扁圆,大小不一,外观比较丑,颜色淡,豆脐呈黑色,有虫咬痕。
补充一点:大豆在中国是种遍一切地区的农作物,在每一个地方都有自己的独有品种,在云南见过黑肚脐的本地豆子,紫皮黑肚脐的豆子,都是天然的品种。
另外有网友介绍,他做了一个发芽试验,3天,天然大豆85%发芽率,转基因的豆子经水泡后只是鼓胀,不萌动。
转基因有毒大米透明、有光泽,又长又亮,均匀好看,淘米水很清;非转基因大米呈白色,不很齐整,淘米水浑浊。
转基因有毒玉米,颗粒大,有光泽,大小均匀,整齐好看,无虫眼;非转基因玉米相反。
这是指没有经过加工的粮食,如果是加工过的食品就只能碰运气了。忠告如下:
(1)专家告诉我们,到超市购买食品时,先查看是否有转基因标注。尽管《农业转基因生物标识管理办法》规定转基因食品应有标注,但无人执行,即使有标注也很隐蔽,小到只能用显微镜观看,而且躲在最不显眼处。所以这一条基本是扯淡。
(2)外国进口的食品基本都是转基因或含转基因成分。至于肯德基、麦当劳之类,不怕死的就尽管吃。
(3)坚决不买色拉油、玉米油、豆油!菜籽油。目前花生油绝对可靠。
(4)超市里的西红柿、木瓜以及国外食品大多数是转基因,好看不好吃,最好别买;菜市场上老农民自种自卖的蔬菜水果值得光顾。
(5)转基因大豆、玉米、大米生产最多、分布最广,因此购买任何大豆、玉米和大米制品都要慎重,哪怕是超市卖的玉米窝头和豆腐,都要敬而远之。
(6)用转基因饲料和激素喂养的家畜动物,基本都是有腿的毒品了,吃肉等于服毒,杀生甚于自杀。所以提倡素食早已是国际的共识,健康的首选,与信仰无关
随着生物科技的发达,转基因技术也开始逐渐应用到食物当中,通过转基因技术,可以让食品拥有一些我们需要的特性,比如通过转基因技术获得具有除草功能的大豆,或者把一些耐寒基因转接到一些不耐寒的蔬菜上,让其获得耐寒能力,从而大大提高生产量和收益。可以说,转基因事物满足了人们在种植和生产方面的要求,但是同时带来了一些隐患。
很多人担心转基因食品具有副作用,给人体带来很多潜在的危害,因此对于转基因食品是避而远之。目前尚没有确切的科学依据表明,转基因食物对人体的危害。但是,在这个转基因食品泛滥的市场里,学会分辨转基因食品也很重要。
首先,目前的转基因食品大多是出现在蔬菜水果当中,肉类基本上很少。平时我们接触最多的大概就是转基因大豆了,确实,目前市场上的吃的油大部分都是转基因大豆得来的。另外,像玉米、番茄、青椒等都是常见的转基因食品。现在我们买的番茄几乎都是卖相好,又红有大,而且口感也很好的,若是没有转基因的番茄很难满足到这个要求。
除此之外,转基因食品往往都是会在商品详情中提到,这是转基因食品,并且还会有转基因食品的特有标志。对于转基因食品的销售,国家是有明文规定要对其进行标注,这样老百姓才能知情,知道自己买的是什么食物。