Question

荞麦米煮粥 荞麦米可以煮粥吗

Answer 1

可以的。

荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物   。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起   。

荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。

Answer 2

荞麦可以，大米不可以。因为薏米是去湿气的，大米是湿气很重的。两个会互相抵消作用。荞麦就不会，但是煮起来口味不好。基本还是红豆薏米各占一半的比例熬粥比较好的。