Question

煎饼放什么菜

Answer 1

煎饼里一般可放小白菜。下面是其做法：
主料：
　　小白菜150克、面粉30克
辅料：
　　鸡蛋1个、色拉油少许、水45毫升
青菜煎饼的做法：
　　1.将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；

　　2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；

　　3.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（渣歼瞎可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略改饥焦黄后即可出锅装盘开吃拉；
　　4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
烹饪技巧：
　　1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
　　2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
　　3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
　　4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
　　5、煎的时候油不要放太多，如空不然会感觉油腻的。

Answer 2

1、大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，将大葱洗干净，加谈春携上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝：有些人也会在煎饼中加上土豆丝，因为土含伏豆丝含有较高的淀粉，而且容易熟，也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加森盯热才能食用。
3、此外，煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等，这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养，可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。

Answer 3

喜欢吃什么放什么