粉葛搭配哪些食材可以煲汤
就是一种可以食用食物。至于对身体好处嘛，多半都是炒作的概念。还是相信科学，均衡饮食。多锻炼，多做有氧运动。不要老看着补这补那的，如果真有说的那么神奇包治百病，出产这东西的地方医院里就应该门可罗雀了！
透发麻疹：
一般用于麻疹初期，透发不畅时，这也是轻扬升散的特性。
生津止渴：
葛根的生津止渴的作用，常用在热病口渴和消渴症上，消渴症就是西医上的糖尿病。
由于葛根的药性甘辛凉，很多表症都有用途，其中的常用三药配伍为：葛根，黄芩，黄连，起到既清热燥湿解毒，又透热升阳止泻的作用。
所以高血压患者平时不妨多吃点葛根，在民间生葛根其实也可以当做食物来吃，有的用它蘸着蜂蜜吃，作为药食同源的植物，也还有其他的一些吃法，对高血压确实有一定的辅助作用。
葛根为豆植物野根或甘葛藤的干草根。葛根中除含有丰富的淀粉、膳食纤维、矿物元素等营养成分外，还有13种人体必须的氨基酸，尤其是人体不能合成的必须氨基酸含量更高。其有效活性成分如异黄酮、葛根素、生物碱等物质，铁、钙、锰等人体必须的微量元素也很丰富，药用价值极高。葛根素有“亚洲人参”之美誉。
野葛：野葛一般切成长方形厚片或小方块，外皮是淡棕色，有粗糙的纵皱纹。切面是黄白色的，纹理不明显。质地坚韧，纤维性很强，味微甜。
葛根经现医药提取物含黄酮及淀粉，有解热作用，内服可冶疗肠炎腹泻并有降低血糖的作用。
从目前药理研究发现与人参作用并不相同，人参含有人参素，人参甙，脂肪酸，维生素等，与葛根并非同类。
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：
猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。
1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污
3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水
5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可
主料：鲮鱼500g、葛根400g、薏米30g、赤小豆30g
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、水晶蜜枣适量
步骤：
1.陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用；
2.鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块；
3.粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味；
4.热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；
5.这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；
6.鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色；
7.把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。
可以搭配猪骨、花生一起煲粉葛花生猪骨汤。
准备材料：花生仁150克、猪骨250克、粉葛300克、盐适量、陈皮一个
1、将粉葛和花生洗干净，然后放到水里面泡2个小时。
2、猪骨放入开水中过一趟血水。
3、过完血水之后，将猪骨再放入开水大火烧开，不盖盖烧煮出浮末后，捞出猪骨。
4、往锅中加入切成块状的粉葛。
5、然后再加入泡过的花生仁。
6、最后将猪骨一起到进锅里面。
7、倒完所有的材料之后，往锅里面加入大概2升的水。大火烧开后转小火煲2个小时。
8、最后放入适量的盐，搅拌之后继续煲十分钟左右。
9、煲好之后，装到碗中即可。
粉葛可以搭配猪骨制作成粉葛猪骨汤，方法如下：
主料：猪骨350g，粉葛500g
辅料：盐适量，姜片4片，陈皮适量，蜜枣2个
步骤一：食材洗净处理备用。
步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。
步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。
步骤四：煲开了改小火煲90分钟。
步骤五：出锅装盘。
