Question

厨房常用的调味品有哪些？

厨房常用的调味品有哪些？

Answer 1

现代调味品中，复合调味品很多，由盐、酱油、醋、白糖等单一调味品组成。比较常见的有:糖醋汁、鱼香汁、臭酱、芥末酱、咖喱油、辣椒油、葱油、花椒油、坏油、虾油、蟹油、大豆油、蒜油等。

Answer 2

有以下几种：
酱油——醋——盐——料酒——蚝油——芥末——糖——味精——鸡精——其他各种合成的调味料
还可以用食材：
葱——姜——蒜——韭——菇——辣椒
还有传统的各种调料
八角——花椒——茴香——胡椒——草果——桂皮等等

Answer 3

（1）咸味
咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。例如提鲜突出的厨邦酱油和厨邦味极鲜酱油，炖炒拌煮都适合哦。
（2）甜味
甜味调味品有糖（包括白糖、红糖、冰糖）、蜂蜜等。
（3）酸味
酸味调味品有食醋、番茄酱等，食醋推荐酸甜可口的厨邦纯酿原浆米醋，酸度适宜，口感很好，番茄酱推荐浓郁番茄味的厨邦番茄沙司。
（4）辣味
辣味调味品有辣椒、例如小米椒、辣味的豆瓣酱、辣椒酱等，推荐使用浓浓蒜香的厨邦蒜蓉辣椒酱。
（5）鲜味
味精、鸡粉、鸡精、鱼露等都有浓郁的鲜味，鸡粉鸡精推荐使用厨邦鸡粉，质感细腻，下锅易溶，很适合炖汤炒菜。

Answer 4