Question

桦树茸酵素制作方法

Answer 1

桦树茸也就是我们常说的白桦茸，就像一个人的大名和乳名一样，桦树茸是大名，白桦茸是小名。
桦树茸的成分对人体非常有效，可以有效辅助降血糖，降血压，降血脂，还能提高免疫力，增强记忆力，延缓衰老，各种功效的详情可见以下文章：「素生活」桦树茸的功效与作用，你知道多少？

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知道桦树茸的功效后，很多朋友疑问自己可不可以喝桦树茸，我们一起来看看。
大多数人都是可以喝桦树茸的，因为桦树茸是一种药用真菌，没有副作用，平时可做餐后饮的一种养生茶。
桦树茸主要适合以下人群：

1、学生，上班族，成年人
因为桦树茸能增强记忆力，提高细胞的活性，非常有助于平时常用脑的朋友们。
2、想降血糖，降血压，降血脂的朋友
主要因为桦树茸多糖，三萜类化合物，桦树茸多糖可以一个疗程可以降低糖化血0.1-0.2个点，而三萜类化合物能有效地抑制血管紧张素转换酶，调节血脂提高血液供氧能力，从而降血压，降血脂。

3、经常容易感觉焦虑，失眠，疲倦和无精打采的人群
它通过清除自由基和毒素、调节荷尔蒙正常分泌，来提高内源性激素分泌。
4、工作压力很大，总熬夜，生活作息不规律，导致身体处于亚健康状态的人士
经常有朋友熬夜到凌晨，这对人的身体修复是非常不利的，一旦作息不规律，饮食不规律，会给肝脏造成过大的负担，长久下来就会让身体长久的处于亚健康状态，而桦树茸可以平衡人体，调节激素水平，再调整睡眠饮食的同时，喝点桦树茸是事半功倍的。

5、睡眠不佳，但需要保持精力旺盛，集中注意力的人士
6、想要养颜美容，延缓衰老，维持皮肤健康的人群
桦树茸是可以通过清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂数，来延缓衰老的。

7、想要滋补身体，调整体质，减少感冒次数，提高免疫力，维持身体天然保护功能的人士
桦树茸可以强化细胞壁来阻碍病毒释放酵素，阻止病毒在细胞壁的附着，抑制了其繁殖与复制，所以对流行性感冒有良好的预防作用，增强了免疫力，减少感冒次数。
8、经常抽烟，喝酒的人群

Answer 2

酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。这样，消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力，也就不存在消化系统的“加班”问题了。同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出我们的体外。酵素的操作简单，方法实用，成本低，对人体的健康很有帮助尤其是对女性朋友哦！接下来我教大家怎样制作。
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工具材料：
瓶子（可封闭的容器）、菠萝、、哈密瓜、梨、苹果、葡萄、柠檬、石榴 、白糖（红糖）
操作方法
01
首先把瓶子和水果洗干净晾干，水果必须要干燥哦，因为我在第一次做的时候葡萄没有干就放在瓶子里了，导致葡萄变白了，没有达到我想要的结果，所以大家一定要记得水果和瓶子一定要干净、干燥。然后将水果切好，以备接下来将水果放入瓶子里。
02
首先在最底下放一层白糖，然后铺上弄好的水果，一层白糖，最后可以放一层柠檬。
03
隔几天.打开瓶子摇几下,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
特别提示
一定要按比例,可以用白糖,也可以用红糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体

Answer 3

家庭自制酵素成为一种时尚，下面就简单介绍一下食用水果酵素的制作方法。

1、加水酵素

（1）准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例为1:3:10，比如1斤红糖：3斤果蔬肉：10斤水。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，0.6斤红糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤装的玻璃瓶，1.2斤红糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤装的玻璃瓶，1.8斤红糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。

（2）把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）。

（3）把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。

2、不加水酵素

（1）准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。重量比例为1:1，比如1斤红糖：1斤果蔬肉。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，4斤红糖：4斤果蔬肉。

（2）把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。

（3）把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）

（4）盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。

用量：早晚空腹喝30--60g，或临睡前喝（根据个人情况酌情增减）。特殊人群请酌情增加饮用量。

做酵素还可以多种果蔬搭配。

酵素的功效：

1、修复、活化和再生人、动物、植物病变细胞。

2、提高免疫力。

3、调节、平横内分泌。

4、消除体内自由基，防氧化抗衰老。

5、净化血液，分解及排除血管污物。

6、预防心脏病、防癌抗癌。

7、消炎抗菌。

8、治理预防便秘，维护体内代谢。

9、可排毒养颜，保持皮肤光泽，控制体重。

10、可以使人快速从疲劳中恢复，对工作高度紧张的公司职员也有特效。

Answer 4

一、泡桦树茸

桦树茸泡水服用是最为传统的方式，可以拿4-5克桦树茸颗粒，用白开水浸泡大概48小时，室温状态下，不要阳光直射，泡一次可以喝两天。

二、煮桦树茸

具体步骤如下：

1、用大的器皿，将桦树茸切成1～2厘米的小块100克放入，不可以用铁器！

2、将2公斤水烧开，温度降至70～80℃时，倒入盛有桦树茸的容器内。约经过2个多小时后再将桦树茸用手捻成细末；

3、在常温下放24小时，把它放在稍微温热的地方更好；

4、24小时之后，将桦树茸过滤；

5、再将它放入冷藏箱中保存。

好的桦树茸，很耐煮，煮了很多次颜色都会很深，可以喝很多次，朋友们一定要买优质的桦树茸服用，才对身体大有补益。

桦树茸浸出液的服用方法：

每天3～6次，每次100～200毫升。一天需服用600毫升；每次饭前30分钟服用。每天的上午和下午以及临睡前最好也要服用。

它可以反复泡，泡到颜色没有了就可以倒掉了（白桦茸是可以过夜的），要是血糖高的朋友，最好是每顿餐前都要喝点。

服用桦树茸时，之前用的胰岛素和降糖药暂时都正常使用，三天检测一次血糖，根据血糖的平稳度减少胰岛素和降糖药，不要盲目减量。