Question

干松茸怎么泡发？

Answer 1

干松茸要泡2小时，放入温水中泡发即可，以下是干松茸排骨汤的做法：

主料：排骨600克、干松茸30克、黄豆20克。

辅料：生姜10克、盐3克、大葱8克、料酒15毫升、浓缩鸡汁5毫升。

1、新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。

2、干松茸，黄豆，用温水泡发2小时。

3、锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。

4、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。

5、加姜片，大葱。

6、加料酒。

7、加热水。

8、接通电源，开启煲汤程序，时间3H。

9、1H后加入泡好的黄豆。

10、加入浸泡好，洗净的干松茸。

11、剩0.5H的时候，开盖加盐。

12、加浓缩鸡汁调味。

13、煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。

14、成品图。

15、成品图。