玉米种类有哪些？
甜玉米、糯玉米、高油玉米、彩色玉米和爆裂玉米。其中爆裂玉米是主要用来制作爆米花的玉米，甜玉米还可以分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米，可以煮熟食用、生食或者做成罐头等副食品。白玉米、黄玉米还有黑玉米等带颜色的玉米煮出来，色泽鲜亮，晶莹剔透，口感比较甜。
1.甜玉米
甜玉米就是玉米中的一种，其体内含有较多的水溶性多糖以及维生素，容易被人体消化。在栽种甜玉米时需要选择合适的土壤，最好可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土栽种甜玉米，让植株更好的生长。
2、黑玉米
黑玉米也是玉米的一种，其体内含有丰富的赖氨酸，可以调节人体脂肪的代谢。在养护黑玉米时可以为植株浇灌矿物质丰富的河水和湖水，保持土壤处于湿润状态，在浇水时需要注意浇水量，以免植株出现积水现象。
3、糯玉米
玉米中也包括糯玉米，这种玉米的口感较软糯，含有丰富的锰、锌元素。在养护糯玉米时可以为植株提供均衡的养分，最好可以在植株生长期使用以氮肥为主的肥料，在玉米开花结果的时期使用以磷钾肥为主的肥料。
4、高油玉米
玉米中还包括高油玉米，这种玉米中的含油量较高，可以作为玉米油的原材料，也可以煮熟后食用，在养护高油玉米时可以为植株提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养用于花芽分化。
玉米属禾本科、玉米属、玉米种。根据玉米植物学特征和生物学特性，按籽粒外部形态和内部结构分类，有硬粒型、马齿型、中间型、糯质型、爆裂型、甜质型、粉质型、甜粉型和有稃型9种。
1、甜玉米。一般是分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和收期的要求比较严格，而且对甜玉米的寿命是比较的短的，我国现在的甜玉米基本上是可以满足市场需求的。
2、糯玉米。它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。
3、高油玉米。含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。
4、优质蛋白玉米。产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。
5、紫玉米。是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。
2.第2种玉米是指那些玉米粒的颜色呈白色的玉米，我们将这种玉米的种类称为白玉米，很多人在看到白玉米的时候可能会感到害怕，但是我们在种植的过程中也难免会在很多的黄玉米中看到一个白玉米，而只要白玉米中的其他颜色含量不超过2%，就是可以正常食用的。
3.有了白玉米就有了黑玉米，黑玉米是一种比较特殊的玉米的类型，黑米的颜色之所以是黑色，是由于其中含有比较高的黑色素，大家在吃过一些黑玉米之后，可以帮助头发变得更加的乌黑，并且更加的亮。
4.第4种玉米我们称之为糯玉米，这一类的玉米也就是人们在生活中常说的粘苞米，而通常情况下，糯玉米是最受大家欢迎的饮食，因为吃起来黏黏的还很甜。
5.最后一种玉米的类型就是杂玉米了，而我们所说的杂玉米是指颜色掺杂在一起的玉米。
